Perché la pizza napoletana è davvero più digeribile (e come riconoscere una che non lo è)
Hai presente quella pesantezza che ti porti a casa dopo certe pizze? Quel senso di gonfiore, la sete che non passa, il sonno agitato verso le tre di notte? Ecco, con una pizza napoletana fatta come si deve non dovrebbe succedere. E non è una promessa di marketing: c’è una ragione tecnica precisa, che parte […]
Pizzeria napoletana pet-friendly a Milano: la nostra filosofia
Uscire a cena col cane, a Milano, spesso è una corsa a ostacoli: tavolino relegato fuori, ciotole improvvisate, qualche sguardo storto. Da noi no. Siamo una pizzeria pet-friendly nel cuore di Milano, e per noi il cane non è “tollerato”: è un ospite, come a Napoli, dove il cane è famiglia. A Napoli il cane […]
Dove mangiare pizza napoletana vicino al Duomo senza cadere nelle trappole turistiche
Hai voglia di una buona pizza in centro, ma intorno al Duomo è facile finire in una trappola: menù in dieci lingue, foto sbiadite dei piatti, conto salato e poca sostanza. Allora, dove mangiare pizza a Milano senza pentirsene? Ti rispondiamo da dentro, da chi in zona ci lavora ogni giorno, con una pizza napoletana […]
Pranzo napoletano a Milano in pausa lavoro: menù ad hoc per pranzi veloci e gustosi
Pausa pranzo in centro a Milano: spesso vuol dire un tramezzino mangiato in piedi o l’ennesimo sushi tristanzuolo. Si fa in fretta, certo, ma a metà pomeriggio sei di nuovo affamato e un po’ giù. Eppure, se ti chiedi dove pranzare a Milano senza rinunciare al gusto, la risposta può essere un vero pranzo napoletano, […]